たまり風長熟八年醤油900ｍｌギフトパッケージ

商品説明

世界最長熟のお醤油。唯一無二な旨み、甘み、芳醇な香りそして濃厚な味わいをご堪能いただけます。

八は末広がり、８を寝かせると∞（無限大）。この商品は、相手を思いやり永遠の成長や発展を願ったギフト商品でもあります。

2021年8月8日に発売開始。900ml入りは、888本限定でドイツ製のポワラーが付きます。

誕生物語＞2011年が大正元年から数えて100年になることで、わが町「日本大正村」では大正100年改元記念式典とイベントを企画しておりました。弊社はその日に合わせ目玉として２年半寝かせたお醤油を製造しておりました。ところが、2011年は東日本大震災があり多くのイベントが中止いたしました。この記念イベントもその一つでした。そのため、お披露目する場を失い、予約も当日販売もなくなり、自力で販売しないといけなくなりました。なかなか売れず、搾ってなかった諸味はそのまま寝かせることにいたしました。多くの企業様に予約を頂きようやく次のロットを搾ることになったのが2年後でした。すでにお醤油は4年醤油となっておりこれを予約のお客様へお届けした際に、「間違って違う商品が来てるみたいだけど」といったお問い合わせが数件。実は更に2年寝かせたことで今まで食べたことのないおいしいお醤油が出来上がっておりました。「いいお醤油と間違ってない？」という内容でした。弊社社長自身もこれほどおいしいお醤油を味わったことがなかったため、「もっと寝かせたらどんなに美味しくなるのか」と思い、10年物をめざし再度仕込みました。ところがコロナが蔓延し寝かせている場合ではなくなり製品化することに決定。それがこの8年醤油となります。2度の災い（禍）から偶然出来たお醤油という事もあり、売上の一部を天災による被災地へ直接支援金として寄付させて頂く商品にさせて頂きました。

商品特徴

世界最長熟のお醤油。唯一無二な旨み、甘み、芳醇な香りそして濃厚な味わいをご堪能いただけます。炒め物や卵かけご飯、酢醤油、三倍酢などに相性の良いお醤油です。

賞味期限

450日

保存方法

常温

原材料表示

大豆（内モンゴル産有機大豆）、小麦、食塩（天外天塩）/酒精